Jetzt gibt´s richtig Beef

Und zwar „US-Beef NHTC“ – Rindfleisch der absoluten Spitzenklasse. Unsere CHEFS CULINAR-Frischfleischexperten Oliver Klein und Andreas Patz klären auf über Qualitätsmerkmale und das richtige Händchen für ein prächtiges Angus- Zungenstück. Sie zeigen euch interessante Side Cuts, mit denen ihr bei euren Gästen punkten könnt.